新茶のように、コーヒー豆にも新豆はあるの?

日本では主食の米や日本茶については、新しい物と古い物の区別がある
ことを知っていますし、秋には新米を購入しようとする人も多いでしょ
う。しかしコーヒーについては栽培に関してはもちろん、精製の工程も
良く知らない、という人がほとんどです。そのため、新豆についての知
識もあまり知られていません。

コーヒーにも新豆(ニュークロップ)は存在しますし、欧米では新豆の
みで作られたコーヒーは高級品とされています。しかし日本では各国か
らコーヒー豆を輸入しているため、一体いつごろが新豆の時期なのかは、
知りたくてもなかなか把握できません。

また、味については、新豆と何年か前の豆と比較すると、明確に違いが
あるそうで、新豆は風味も豊かで、味も強く感じられます。

ではこの新豆を試してみたいときは、どうすれば良いのでしょうか?

近くのコーヒー専門店などで取り扱いが無い場合は、インターネットを
利用して探すことをお勧めします。

インターネットの検索サイトに「コーヒー 新豆」などと入力して検索
するだけで、いくつかお店もヒットするはずです。贈り物などとしても
目新しいので、コーヒー通の方に贈るのには最適だと言えます。

また、お店のサイトをこまめにチェックしたり、メールマガジンなどが
発行されているのであれば、配信してもらえるようにしておけば新商品
の入荷がいち早く分かるでしょう。

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